モンロワールのチョコレートを購入しました。
「ラヴイアンショコラ」というシリーズなんだけど、大きく広げたクレープのような形で色とりどりのケーキのようなチョコ♪それらを割ってグラム単位で計り売りをしてくれます。これがうまい!!
チョコレート専門店である為、チョコの扱いについてフォロー書きがついてました
「チョコは熱に弱いので、28℃以下で保存」
「チョコが美味しく味わえる温度は15℃~22℃」
「室温に5~10分置いてから食す」
「冷蔵庫では野菜室など温度の低すぎないところでビニール袋保存」
これらチョコを食す為の法則らしいです。